最近、海外の人気アーティストも愛飲していると話題のドリンクがあります。
数々のスムージーなどが日本でも定番化してきて、次はどんなもの？と興味とスピード感の戸惑いもあるかもしれませんが
この免疫良強化ドリンクは、日本でもおなじみのあの食材「生姜」ドリンク。
ちょっと変わったところは、そのまま擦りおろして、ショットドリンクのようにグッと飲んでしまうという「ジンジャーショット」スタイル。
これから、健康や美容に気を使う女性をはじめ、ちょっと話題になりそうです。
では、先ずはその「生姜」の栄養や効能について確認してみましょう。
・殺菌パワー
生姜は栄養身体にもたらしてくれる効用に目を向けた方が良い食材。
あの辛味の正体は「ジンゲロン」という成分。この辛み成分「ジンゲロン」が、強い抗菌作用を持っています。
・冷えの改善
ここで出てくるのが再び「ジンゲロン」。抗菌作用だけでなく、血行を改善する効果もあります。
冷え性さん、冷えが原因でもたらされる生理痛の緩和にもつながります。
・香りの力で抗酸化
生姜といえば、あの独特な香りも特徴的。生姜の香りは「ショウガオール」という成分。なんだかそのままですね。
それもそのはず、ショウガに含まれる特有の成分だからです。この香りは身体が錆び付く酸化を防ぐ働きがあります。
ポイントは加熱。暖かいものに加えたりして、熱を加えることで「ジンゲロン」が「ショウガオール」に変身します。体を温めたい時は熱を加える（１００度以下）ことがオススメ。
・抗炎症作用
「ジンゲロン」「ショウガオール」ともに持っている働きが炎症を抑える作用。関節炎などの鎮静の効果も期待できます。
このように、抗菌・抗酸化・抗炎症の力をもつ生姜ですが、はじめに触れた「ジョンジャーショット」は抗菌作用が大きく、暖かい紅茶に加える「ジンジャーティー」やホットミルクなどに加える「ジンジャーラテ」などは冷え対策になります。
日本食でいうと、お鍋やお味噌汁に刻み生姜を加えるなど、納豆やお豆腐の薬味としても合うので、意外と取り入れやすい食材です。
目的に合わせて、生姜を取り入れてみてはいかがでしょうか。
